Kulinaria

Tymianek

Tymianek jest roślina, która pochodzi z rodziny wargowych i z obszaru morza Śródziemnego. Tymianek jest uprawiany w Azji i w Afryce jednak najwięcej jego upraw można znaleźć w Europie. Tymianek znany jest nam wszystkim od tysięcy lat a zastosowanie ma w kuchni no i również w ziołolecznictwie. Tymianek charakteryzuje się specyficznym zapachem a zawdzięcza to olejkom eterycznym, w których skład wchodzą związki fenylowe, flawonoidy, żywice, garbniki, kwasy organiczne, sole mineralne oraz cukry i substancje gorzkie. Tymianek wykorzystywany jest zarówno w lecznictwie jak i w kuchni. W lecznictwie wykorzystujemy tymianek jako środek bakteriobójczy oraz wykrztuśny, leczy także choroby płuc oraz krtani i błon śluzowych. Charakteryzuje się tym, że stosowany jest dodo kąpieli odkażających, ponieważ ma właściwości bakteriobójcze. W kuchni stosujemy go do wywarów mięsnych, ciężkich zup, dziczyzny, cielęciny, ostrych sosów, pieczonej kaczki oraz wołowiny i ryb, dlatego jest bardzo chętnie wykorzystywany przez kucharzy.

Pozostałe

Majeranek

Majeranek jest to roślina, która pochodzi z rodzin wargowych, pochodzi z rodziny wargowych a jej pochodzenie określa się na południowo wschodnią cześć basenu Morza Śródziemnego. Majeranek uprawiany głównie jest w krajach o ciepłym klimacie. Majeranek ma właściwości medyczne, ponieważ podczas kataru z niego korzysta...

| tani hostel sopot nad morzem

Copyright @ 2010 Nazwa domeny.